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醪糟用什么米做最好

醪糟用什么米做最好

用什么米酿酒最佳?为什么?1、用糯米酿酒最佳,糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。2、做米酒的最佳...

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