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绿豆芽为什么有苦味还能吃

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请教,自己发的绿豆芽为什么会发苦?1、发绿豆芽的过程需要用布遮好绿豆芽为什么有苦味,漏光过的豆芽就会变色发苦;2.容器要透气绿豆芽为什么有苦味,但也不能见风,要放在阴湿处,否则豆芽会绿,就会有苦味。3.发绿豆芽温度...

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